養顏紫米粥

3  養顏紫米粥

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( X# W* _5 g- [  oPPS 頑皮豹分享 PinkPantherSharing 頑皮豹分享 PPS 頑皮豹分享 PinkPantherSharing 頑皮豹分享
- ?7 ?4 i# ~4 a$ O' t  f3 y  u【材　料】

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8 H$ ]& J! H7 |+ d3 K" X" D/ `7 Q水  2000㏄ ! y8 M7 W3 R1 g0 o1 i8 S
紫米  75公克
2 r# a- c4 B9 T  ?長糯米  75公克
; w) f/ n! J% x  x* _% [9 @* ^5 P桂圓  20公克
- C3 \' t- D6 w: U& T冰糖  80公克3 f% _/ v1 H/ i
椰奶  適量+ u( ]/ t2 _) u, C; d! B
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【做　法】

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1.紫米洗淨後，浸泡於水中2小時，再撈起瀝乾水分備用。0 _! i- z  t8 W0 h2 w/ Q
2.將長糯米洗淨後，連同作法1的紫米、2000㏄水，一同倒入砂鍋中煮至滾沸後，改轉小火烹煮約50分鐘。
6 L8 k% @& _  W( X" r4 ^3.最後再加入桂圓、冰糖後，並續煮約10分鐘即可熄火。
% o4 t+ G4 P3 L+ H4 _$ K, l4.食用前先盛入碗中，再淋上少許椰奶即可。